Xôi Khúc

Sticky Rice Dumpling - Bánh Ú lá tre nhân mặn !

Mỗi năm vào mùng 5 tháng 5 âm lịch ,ở vn mình thường gói bánh ú lá tre để đón tết đoan ngọ , thường thì là bánh ngọt hoặc bánh không nhân ngâm nước tro cho bánh trong và vàng .Còn bên này người Hoa cũng đón tết nữa năm , cũng có bánh ú lá tre nhưng có nhiều loại nhân khác nhau như đậu đỏ , trứng muối , nấm , đậu ..v..v .Bánh này Lily gói cũng bị lai người Hoa nên cho đủ thứ vào ...ăn cho đỡ ngán :) !

Half Year Festival

Steam Rice Dumpling

Xôi Ép Lá Cẩm

STICKY RICE DUMPLING

BÁNH Ú LÁ TRE NHÂN MẶN

STICKY RICE DUMPLING

BÁNH Ú LÁ TRE NHÂN ĐẬU XANH NGỌT

XOI KHUC

BÁNH TÉT CHUỐI

XOI LA CAM

BÁNH Ú NƯỚC TRO NHÂN NGỌT

BÁNH Ú MÙNG 5 THÁNG 5

BÁNH Ú LÁ TRE NHÂN MẶN LAI TÀU .

Ở VN thì mùng 5/5 âm lịch hay còn kêu là tết đoan ngọ ( là tết nửa năm ) thì ngoài chợ hay bán bánh ú tro , ăn cơm rượu và xôi vò . Nhưng bên Canada thì người Chinese thì kêu là Gragon boat festival , thì chợ Hoa cũng bán rộ lên các loại bánh ú như bánh ú mặn nhân có nấm đông cô ,lạp xưởng , tôm khô , trứng muối , hạt chestnut và đậu phộng , còn bánh ngọt thì nếp đục nhân đậu đỏ , hạt sen chớ không trong kiểu nước tro như của VN mình . Cả hai đều dùng lá tre gói nhưng người hoa ít gói 3 góc cầu kì như bánh ú của VN .

XOI GA ROTI

XÔI BẮP ĐẬU XANH

(This white corn Lily bought at walmart , it's whole white corn )
Bắp này Lily mua ở walmart , nguyên hột.