NƯỚC SÂM

Nước sâm này Lily nấu bằng slow cook , rất tiện mà ngon hơn nồi thường , lúc trước Lily không thích dùng slow cook vì thấy quá lâu ,đi ra đi vào cứ nhìn vào không thấy nhúc nhíc , bây giờ thì rất thích vì cứ cắm điện rồi hãy quên đi vài tiếng thì có soup ăn ngay , slow cook hầm xương rất ngon vì không mất nước và soup rất ngọt .







NUOC SAM
Vật liệu:
1 hoa Artichoke
1 bịch mía lau khô hoặc tươi gồm có rễ tranh , cà rốt , sắn dây .
1 viên đường phèn nhỏ ( option)
Cách làm:
1- Hoa Artichoke rửa sạch cắt làm tư , bỏ nhụy hoa có lông ở trong .
2- Mía lau khô ngâm khoảng 10' rửa sạch
3- Cho vào nước vào slow cook và tất cả vật liệu trước khi đi ngủ sáng dậy là có nước sâm uống ngay . Lọc lại trước khi cho vào jug uống nóng , hay cho vào tủ lanh uống dần .
Note: Trường hợp không có slow cook thì cho vào nồi thường nấu vài hour thì được .

Lily cho chút đường phèn cho con nít dễ uống và ngon hơn . Nước này rất mát và lợi tiểu mát gan.