Miếng gà
Cháo
Winter melon soup (soup bí đao)
Showing posts with label SOUP. Show all posts
Showing posts with label SOUP. Show all posts
Thursday, January 12, 2012
Thursday, December 9, 2010
Friday, September 17, 2010
Friday, December 18, 2009
Sunday, December 6, 2009
FRESH GINSENG SOUP
CANH GÀ NHÂN SÂM TƯƠI
Canh gà nhân sâm tươi , lâu lâu nấu canh này uống rất tốt cho phổi và sức khoẻ nhưng phụ nữ trong lúc kinh kỳ và người đang bệnh thì không nên uống sẽ làm bệnh kéo dài hơn .
Canh gà nhân sâm tươi , lâu lâu nấu canh này uống rất tốt cho phổi và sức khoẻ nhưng phụ nữ trong lúc kinh kỳ và người đang bệnh thì không nên uống sẽ làm bệnh kéo dài hơn .
Tuesday, November 10, 2009
Wednesday, October 28, 2009
Saturday, October 3, 2009
Tuesday, April 21, 2009
Tuesday, March 17, 2009
Friday, November 28, 2008
Tuesday, November 18, 2008
Monday, October 27, 2008
Sunday, September 21, 2008
Tuesday, September 16, 2008
Sunday, June 1, 2008
WINTER MELON SOUP ( SOUP BÍ ĐAO)
I learn this soup from a Chinese friend , this very good soup for summer , it's help cool down the body heat and easy to make too .
[Lily học món này từ một người bạn Chinese , soup này rất mát giúp hạ nhiệt dễ ăn và rất dễ nấu . Mà phải dùng loại bí đao to của tàu ( Don Qua ) thì công hiệu mát nhiều hơn .]
Here I share with you the Recipe
Don Qua Soup ( Soup Bí Đao)
Ingredient : Vật Liệu
Chinese Don Qua - Bí đao tàu
Scallop - Sò điệp
Egg - Trứng gà
Crab Meat - Thịt cua hoặc cua giả ( option)
Snow Fungus - Nấm mèo tuyết
Cilantro - Ngò
Chicken broth soup or pork broth
Tapioca Starch
Seasoning : Salt , sugar , chicken broth powder , MSG (option)
Method : Cách làm
1- Cut Don Qua in small cube
2- Cut Scallops in small cube if it big
3- Soak the snow fungus in water until all soft and cut small piece .
4 - whisk the egg
5- Boiling the broth and put Don Qua in medium heat until cook about 30'
6- Put remaining ingredient in order as scallops + crab meat + snow fungus cook about 30'
7- Seasoning the soup with your taste and pour the egg slowly with the chop stick stir around the pot .
8- Add little water to tapioca starch and stir to soup pot , not too thick and not too watery . Wait until the soup look clear that mean the starch is cooked .
9- Serve hot with little cilantro and pepper .
[Lily học món này từ một người bạn Chinese , soup này rất mát giúp hạ nhiệt dễ ăn và rất dễ nấu . Mà phải dùng loại bí đao to của tàu ( Don Qua ) thì công hiệu mát nhiều hơn .]
Here I share with you the Recipe
Don Qua Soup ( Soup Bí Đao)
Ingredient : Vật Liệu
Chinese Don Qua - Bí đao tàu
Scallop - Sò điệp
Egg - Trứng gà
Crab Meat - Thịt cua hoặc cua giả ( option)
Snow Fungus - Nấm mèo tuyết
Cilantro - Ngò
Chicken broth soup or pork broth
Tapioca Starch
Seasoning : Salt , sugar , chicken broth powder , MSG (option)
Method : Cách làm
1- Cut Don Qua in small cube
2- Cut Scallops in small cube if it big
3- Soak the snow fungus in water until all soft and cut small piece .
4 - whisk the egg
5- Boiling the broth and put Don Qua in medium heat until cook about 30'
6- Put remaining ingredient in order as scallops + crab meat + snow fungus cook about 30'
7- Seasoning the soup with your taste and pour the egg slowly with the chop stick stir around the pot .
8- Add little water to tapioca starch and stir to soup pot , not too thick and not too watery . Wait until the soup look clear that mean the starch is cooked .
9- Serve hot with little cilantro and pepper .
Subscribe to:
Posts (Atom)